印遇龍院士：豬飼料精準營養與質量

發布時間:2018-04-17 15:08閱讀數:

 

        一、實施精準營養的重要性

 

　　新時代下，研究豬的精準營養不僅是為了解決豬生長速度快慢的問題，更要解決環保的問題。當前各地因環保問題所導致的“禁/限”養措施已嚴重干擾了生豬養殖業的可持續發展。

 

       二、精準營養的核心概念

 

　　概念：精準營養也稱精準飼養，是基于群體內動物的年齡、體重和生產潛能等方面的不同，以個體不同營養需要的事實為依據，在恰當的時間給群體中的每個個體供給成分適當、數量適宜飼糧的飼養技。

 

　　必需要素：

　　1.準確評定飼料原料中可利用營養物質含量;

　　2.動物營養需要量的精確評估;

　　3.限制營養過量的平衡日糧的配方設計;

　　精準營養的核心技術難點：

　　動物體內合成代謝和分解代謝的動態變化，只有在保障動物正常生理活動的情況下將分解代謝降到最小，才能獲得最佳的合成代謝(養分沉積)。

 

         三、精準營養的實現

 

1.  精準測定飼料原料可利用養分

    

　　飼料原料的產地、批次、加工和儲存方式等導致原料營養成分變異，實際生產中基于飼料原料營養數據庫的數據以及實驗室的濕法概略養分分析數據并不能實時反應每個批次原料的營養價值。

　?。?）采用近紅外光譜分析技術，結合目前已有的商用飼料原料營養成分數據庫可在數分鐘內準確評估飼料原料的營養價值。

　?。?）企業可以建立自己的基于近紅外光譜的原料和成品料營養成分數據庫，便于實時測定和校正飼料原料和成品料之間的養分變異，減少生產配方失真的發生率。

 

　2. 精準測定豬對養分需要量

　　目前公開發布的營養需求并不是在豬的維持需要處于最優的狀態下獲得的，還可繼續優化。

 

　3. 精準配方

　　精準配方的必需要素：

　　(1)精準測定飼料原料可利用養分

　　(2)精準評定豬對養分需要量

　　精準配方的可操作性：

　　(1)持續優化理想氨基酸模式

　　(2)營養需要量的精細化

 

　4. 精準飼喂

　　根據豬的消化生理，設置恰當的飼喂次數及采食時間間隔。

　　根據體重分組飼喂：

　　第一，大群飼喂;

　　第二，自動飼喂系統會根據豬的體重將其自動分到不同的欄中;

　　第三，每個欄的自動飼喂系統會把體重高的豬自動送進下一個欄。

　　精準智能飼喂：

　　能夠降低氮攝入25%，磷攝入29%，且降低氮磷排泄近40%，這相當于每頭豬少用23kg的豆粕，少用0.6kg的磷酸鹽，綜合計算每頭豬大概8美元效益(Pomar et al., 2007, Pomar et al., 2011)。

 

　5. 精準生產管理

　　系統化思維：

　　(1)母豬及商品豬各階段縱向系統實施營養和管理;

　　(2)橫向考慮環境條件、品種、疾病、營養、胎次，制定科學策略。

　　數據化思維：

　　第一，現場記錄數據、檔案和報表系統;

　　第二，完整、精確數據基礎上的精準的營養管理和飼養管理;

　　第三，有自己實際條件下的營養標準，設計更精密的配方及飼喂方案。