仔豬脂肪與小肽的營養

發布時間:2018-04-17 15:01閱讀數:

一、油脂在豬飼料中的營養價值

　　1、 油脂的消化吸收過程

　　飼料中油脂添加量不同，豬對油脂消化能力不同，隨油脂添加量的增加，豬的消化能增加；

　　飼料類型不同，豬對油脂消化能力不同，玉米豆粕日糧優于淀粉酪蛋白日糧;

　　豬飼料中添加大豆油比棕櫚油，豬的消化能要高;

　　隨纖維水平增加，豬小腸內源脂肪酸的排放增加，而對于豬的全腸段來水，隨油脂添加量增加，不飽和脂肪酸的排放變化減小;

　　二、小肽在飼料中的價值

　　來源：動物性原料，植物性蛋白原料

　　小肽的制備：發酵與酶解

　　表示方法：絕對含量與占總蛋白的比例

　　小肽含量的測定：酸溶蛋白法…

　　結論：棉籽蛋白正電荷肽溶液對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、變異鏈球菌的抗菌性優于其它產品，且效果與抗生素最為接近;

　　三、純乳肽在斷奶仔豬飼料中的應用效果

　　通過用純乳肽代替日糧中的魚粉和腸膜蛋白粉的試驗，得出純乳肽可以替代斷奶仔豬料中的魚粉和腸膜蛋白。

　　四、總結

　　影響飼料中油脂消化吸收的因素需要關注

　　某些小肽具有抗菌等多種功能

　　純乳太可以提到斷奶仔豬料中的魚粉和腸膜蛋白